칠리 파우더(칠리, 칠리라고도 함)는 하나 이상의 칠리 고추를 건조하고 분쇄한 과일로, 때로는 다른 향신료를 첨가합니다(이 경우 칠리 파우더라고도 함). 블렌드 또는 칠리 양념 믹스).요리에 매운맛(톡 쏘는 맛)과 풍미를 더하기 위해 향신료(또는 향신료 혼합)로 사용됩니다.미국 영어에서는 철자가 일반적으로 "chili"입니다.영국 영어에서는 “chilli”(두 개의 “l” 포함)가 일관되게 사용됩니다.
칠리 파우더는 미국식(특히 텍스멕스), 중국식, 인도식, 방글라데시식, 한국식, 멕시코식, 포르투갈식, 태국식 등 다양한 요리에 사용됩니다.칠리 파우더 블렌드는 미국 칠리 콘 카르네의 주요 맛입니다.
칠리 파우더는 전통적인 라틴 아메리카, 서아시아 및 동유럽 요리에서 매우 흔히 볼 수 있습니다.수프, 타코, 엔칠라다, 파히타, 카레 및 고기에 사용됩니다.
칠리는 칠리 콘 카르네와 같은 소스와 카레 베이스에서도 찾을 수 있습니다.칠리 소스는 고기 등을 재워서 양념하는 데 사용할 수 있습니다.
고추가루 vs 고추가루에 대한 대화를 다시 시작하고 싶습니다.이는 동일한 것이 아니며 기사의 시작 부분에서 알 수 있듯이 같은 의미로 사용되어서는 안 됩니다.칠리 파우더는 분쇄된 건조 고추로만 만들어지는 반면, 칠리 파우더는 분쇄된 건조 고추를 포함한 여러 향신료를 혼합한 것입니다.'고추가루 vs 고추가루'에 대한 Google의 모든 상위 검색결과는 이를 명확히 하고 뒷받침합니다.
게시 시간: 2023년 3월 17일