벌크 달콤한 말린 붉은 파프리카 통 고추 줄기 없는

간단한 설명:

파프리카는 고추를 말려서 갈아서 만든 향신료입니다.전통적으로 칠리 고추도 포함하는 Longum 그룹의 Capsicum annuum 품종으로 만들어지지만 파프리카에 사용되는 고추는 더 부드럽고 과육이 더 얇은 경향이 있습니다.영어가 아닌 일부 언어에서는 파프리카라는 단어가 향신료가 만들어지는 식물과 과일뿐만 아니라 그로섬(Grossum) 그룹의 고추(예: 피망)를 의미하기도 합니다.


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기본 정보

모든 고추 품종은 북미, 특히 중앙 멕시코의 야생 조상의 후손이며 그곳에서 수세기 동안 재배되었습니다. 고추는 이후 16세기에 스페인에 고추가 전해지면서 구대륙에 소개되었습니다.조미료는 다양한 요리의 다양한 종류의 요리에 색과 풍미를 더하는 데 사용됩니다.

파프리카 무역은 이베리아 반도에서 아프리카와 아시아로 확대되었으며, 최종적으로 당시 오스만 제국의 지배를 받던 발칸 반도를 거쳐 중부 유럽에 이르렀습니다.이는 영어 용어의 세르비아-크로아티아어 기원을 설명하는 데 도움이 됩니다.스페인어에서 파프리카는 16세기부터 피멘톤(pimentón)으로 알려져 왔으며, 이때 서부 에스트레마두라 요리의 전형적인 재료가 되었습니다.오스만 제국의 정복이 시작된 이후 중부 유럽에 존재했음에도 불구하고 헝가리에서는 19세기 후반까지 인기를 얻지 못했습니다.

특징

파프리카는 순한 것부터 매운 것까지 다양하며 맛도 국가마다 다릅니다. 그러나 재배되는 거의 모든 식물은 달콤한 품종을 생산합니다.스위트 파프리카는 대부분 과피로 구성되어 있으며 씨앗이 절반 이상 제거된 반면, 핫 파프리카에는 일부 씨앗, 줄기, 밑씨 및 꽃받침이 포함되어 있습니다.: 5, 73 파프리카의 빨간색, 주황색 또는 노란색은 함량에 따라 다릅니다. 카로티노이드의.

기술 데이터

제품 세부 정보 사양
상품명 줄기가 있는 파프리카 꼬투리 Asta 200
색상 200아스타
수분 최대 14%
크기 14cm 이상
얼얼함 500SHU 이하
아플라톡신 B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2
오크라톡신 최대 15ppb
삼모넬라 부정적인
특징 100% 자연, 수단 레드 없음, 첨가물 없음.
유통기한 24개월
저장 원래 포장으로 서늘하고 그늘진 곳에 보관하고 습기를 피하고 실온에서 보관하십시오.
품질 EU 표준 기반
컨테이너의 수량 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ

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